Ο ιδιότροπος παππούς!!!

 Ο παππούς είναι συνταξιούχος μαθηματικός, πολύ ιδιότροπος κι ανυπόμονος. 
Θέλει τα αυγά του να είναι βρασμένα ακριβώς 15 λεπτά της ώρας. 
Ούτε λεπτό λιγότερο ή περισσότερο. 
Σας ζητά να του ετοιμάσετε το αυγό του και το θέλει γρήγορα. 
Στο σπίτι του παππού όμως δεν υπάρχουν ούτε ρολόϊ, ούτε χρονόμετρο. 
Υπάρχουν μόνο δύο κλεψύδρες. 
Μιά μεγάλη, που χρειάζεται 11 λεπτά για να αδειάσει πλήρως και μιά μικρή, που χρειάζεται 7 λεπτά. 
Τι θα μπορούσατε να κάνετε; Ποιός είναι ο πιο σύντομος χρονικά τρόπος;